1、带羟基侧链的天然氨基酸种类数目是 A.5 B.3 C.1 D.7 E.6
A.His B.Leu C.Gly D.Glu E.Lys
A.缬氨酸 B.精氨酸 C.半胱氨酸 D.组氨酸 E.丝氨酸
A.所有原子在空间的位置 B.局部的空间结构 C.特征性氨基酸序列形成的折叠模式 D.每个氨基酸的排列顺序 E.亚基在空间的相对位置
A.—级结构 B.二级结构 C.蛋白质折叠 D.三级结构 E.超二级结构
解析:20种天然氨基酸中酪氨酸、丝氨酸和苏氨酸带有羟基侧链。
解析:有9 种亲水性氨基酸,其中Glu 和Asp是酸性氨基酸,Lys、Arg和His是碱性氨基酸。有8种疏水性氨基酸,包括3种芳香族氨基酸(Phe、Tyr 和Trp)。另外,Cys、 Pro 和Gly的侧链比较特殊。需要识记20种氨基酸对应的符号。甘氨酸Gly,丙氨酸Ala,缬氨酸Val,亮氨酸Leu,异亮氨酸Ile,脯氨酸Pro,丝氨酸Ser,半胱氨酸Cys,甲硫氨酸Met,天冬酰胺Asn,谷氨酰胺Gln,苏氨酸Thr,苯丙氨酸Phe,酪氨酸Tyr,色氨酸Trp,天冬氨酸Asp,谷氨酸Glu,精氨酸Arg,赖氨酸Lys,组氨酸His。
解析:在人体内不能合成、必需依靠食物供给的氨基酸,称为必需氨基酸。参与人体蛋白质组成的20种氨基酸中有8种属必需氨基酸。这8种必需氨基酸是缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、蛋(甲硫)氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸。
解析:①蛋白质的三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置,也就是整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。A正确。②蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序;二级结构是指多肽链局部的空间结构,即多肽链一部分骨架的折叠方式和主链原子的空间位置,不包括氨基酸残基侧链的构象;四级结构是指在多个亚基组成的蛋白质分子中,亚基的种类、数目、在空间的相对位置及其相互作用(缔合),但不包括每个亚基本身的构象。并非所有的蛋白质都有四级结构。
解析:在许多蛋白质分子中发现两个或三个具有二级结构的肽段在空间上相互接近,形成一个具有特殊功能的空间构象,被称为模序(模体)。常见的模序(模体)结构包括锌指结构、亮氨酸拉链等,与蛋白质的某种功能有关,又称超二级结构。蛋白质三级结构是指整条肽链中全部氨基酸残基的相对空间位置,即整条肽链所有原子在三维空间的排布位置。
|